Honig

Fakten über Honig

Eine einzelne Honigbiene „produziert“ in ihrem Leben ca. 2,5 – 3 Gramm Honig. Dafür muss sie etwa die dreifache Menge an Nektar sammeln. Ein Teelöffel Honig sind in etwa 10 Gramm. Dass ist eine Lebensleistung von 4 Bienen. Ein 500 Gramm Glas Honig bedeutet die Lebensleistung von bis zu 200 Bienen.
Jeder Deutsche isst im Jahr ca. 1 KG Honig. Hierzulande decken die Honigbienen nur 20% des deutschen Honigbedarfs. Der Rest ist Importware.
Bis zu 10 Millionen Blüten werden von den Bienen besucht für 1 Liter Honig.
Für 500 Gramm Honig fliegt eine Biene rechnerisch dreimal um die Erde.
Pro Bienenvolk gibt es 15 bis 30 KG Honig.

Darum ist Honig so gesund...

"Honig wohnt in jeder Blume, Freude an jedem Orte, man muss nur, wie die Biene, sie zu finden wissen."

(Heinrich von Kleist 1777-1811)

Sanftes Antibiotikum

Husten und Halsschmerzen

Honig enthält 13 Milchsäurebakterien, die gegen verschiedene Bakterienarten wirken.

Seit Jahrhunderten ist Honig ein bekanntes Hausmittel bei Husten oder Halsbeschwerden. Honig ist antimikrobiell und dank seiner Zähflüssigkeit legt er sich wie ein Schutzfilm auf die gereizte Schleimhaut.

Effektiver Wundheiler

Aufgrund seiner antibiotischen Eigenschaften besitzt Honig eine Grundeigenschaft, die man für die Wundversorgung braucht. Das ist allerdings nicht alles. Er baut auch das tote Gewebe an den Wundrändern ab, sodass die natürliche Heilung besser vorangeht. Zudem wirkt er im hohem Maßen entzündungshemmend.

Bitte erst ab dem 2. Lebensjahr...

Babys können an Säuglingsbotulismus erkranken, wenn sie Honig verzerren. Darum bitte erst ab dem 2. Lebensjahr Honig auf die Speisekarte deines Nachwuchses stellen.

Die Einnahme von Honig und anderen Bienenprodukten ersetzt nicht den Gang zum Arzt!